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牛乳中的兽残检测/抗生素检测

请教一下各位现在一般用什么方法检测牛乳中的兽残啊?
6人参与回答
,市场推广经理 2019-09-30回答
有比较多的方法,要看你需要检测那种残留,目前比较多的是抗生素和激素;抗生素有一些试纸卡可检测,激素一般都用质谱
,研发工程师 2019-09-30回答
对于现在乳业检测来说,检测一般分四步第一步:现场检测,一般都用快速筛查的方法,所用的检测手段有:快速检测卡(时间段一般10分钟左右出结果)第二步:生产前,所用的检测手段有:试剂盒、微生物法、仪器法。(有时常,一般1小时以上)第三步:成品检测:一般都是抽检,所用的检测和第二步差不多。第四步:定期确认性检测。用仪器检测(有检测资质的部门)
,食品检测主管 2019-09-30回答
在收奶阶段,只有有试纸卡,要不然反应时间太长了,不行的
,食品研发 2019-09-30回答
试条不准的,而且温度有影响。
,食品工程师 2019-09-30回答
建议用液质检测,如果,最大残留限量比较高的话,也可以用液相!筛选就用试剂盒喽!
,食品检测员 2019-09-30回答
看检测到那步,看有还是没有,就用试剂条了,要晓得具体含量就用液相质谱
 
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