丝瓜快检需要去皮吗？-食问实答-食品人互助问答社区

丝瓜快检需要去皮吗？

丝瓜不去皮，我连续四五天快检都超有没有对比确认是不是丝瓜皮里什么物质引起的假阳性？我这边就只有快检仪器，没法测具体物质....

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澎湃小青年 | 2019-09-29

4人参与回答

，业务员 2019-09-30回答

不是吧，带皮的水瓜可以和皮一起吃的啊，苹果.梨。

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，食品研发工程师 2019-09-30回答

那我补充下，带厚皮和壳的，比如西瓜，荔枝，香蕉，这些我们一般做快检就不检了。当然，我是做餐饮食品保障的，讲求的就是一个快和准嘛。呵呵。

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-09-30回答

我做过快检，农残快检。一般带皮的水果我们就不检了，因为客人吃的时候是要剥皮，或者说不吃皮的嘛。

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，市场推广经理 2019-09-30回答

丝瓜很难检出农药来

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