沉淀洗涤剂的选择-食问实答-食品人互助问答社区

沉淀洗涤剂的选择

关于沉淀洗涤剂的选择，错误的是（? ）。(A)沉淀杂质多时，用热水洗涤以除去杂质(B)晶形沉淀一般用含共同离子的挥发性溶液作洗涤剂(C)无定形沉淀用含少量电解质的盐溶液作洗涤液(D)易水解的沉淀，有时选用有机溶剂作洗涤液

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猫弦 | 2019-10-01

3人参与回答

，保健食品注册主管 2019-10-02回答

故错误的是(A)沉淀杂质多时，用热水洗涤以除去杂质

，食品样品采集员 2019-10-02回答

主要是因为还要看其沉淀是晶形还是非晶形的

，食品检测工程师 2019-10-02回答

对于无定形沉淀包裹和表面吸附较严重，宜用热水或热洗液洗涤，但对于晶形沉淀，热液洗涤会增大沉淀溶解损失，故不用热液洗涤，冷或热的选择是从沉淀类型而不是从吸杂质的多少来判断。

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