对GB/T5009.36-2003、GB/T5009.48-2003氰化物含量测定标准的解读-食问实答-食品人互助问答社区

对GB/T5009.36-2003、GB/T5009.48-2003氰化物含量测定标准的解读

36多了蒸馏步骤，且要加入乙酸锌

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痴心少女 | 2019-10-01

5人参与回答

练习忘记你

，食品药品研发员 2019-10-02回答

最近同事做白酒中氰化物曲线老是最不好，不稳定，求解

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-10-02回答

看懂之后，对解决问题很有帮助

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，业务员 2019-10-02回答

不会不稳定的，估计是你反应的pH没有控制好，还有氯胺T的有效性？

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，健康食品/保健品销售经理 2019-10-02回答

研读的很仔细

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-10-02回答

36与48测定步骤与原理一样吗？48在文中并未提到。

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