关于提取瓜子中油脂提取的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于提取瓜子中油脂提取的问题

按理出油率在46%，但提取时只能提取出20%，大家有没有什么好办法？

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猫弦 | 2019-10-01

7人参与回答

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-10-02回答

请问你是用什么溶剂提取呢溶剂对出油影响挺大的。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-10-02回答

用的什么溶剂？对高含量的一般样品取样量也要小

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，饲料添加剂销售经理 2019-10-02回答

超声提取试试看

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，产品经理 2019-10-02回答

溶剂对提取效果影响很大的。尝试分别用极性溶剂和非极性溶剂分步提取试试。

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，保健食品研发专员 2019-10-02回答

溶剂与时间要考虑在内。

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，生产总监 2019-10-02回答

要是没粉碎估计测得还低…………

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，江西省食品销售代表 2019-10-02回答

瓜子仁粉碎了没？

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