测定食品添加剂氢氧化钠的含量遇到的问题-食问实答-食品人互助问答社区

测定食品添加剂氢氧化钠的含量遇到的问题

氢氧化钠测定时，标准上要求是试样溶液中加氯化钡，将碳酸钠转化为碳酸钡沉淀，在以酚酞为指示剂，用盐酸滴定。问题是：先加了酚酞指示剂，后加氯化钡，溶液颜色是由红色慢慢褪去，有点泛白。。。为什么会出现这种现象？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-10-01

4人参与回答

，食品研发专员 2019-10-02回答

溶液颜色是由红色慢慢褪去：酚酞不稳定的，碱液吸收了空气中的二氧化碳后褪色，加氯化钡后泛白，是因为有碳酸钡沉淀

，采购主管 2019-10-02回答

先沉淀过滤后，再滴定会不会改善？

，食品化验员 2019-10-02回答

沉淀吸附指示剂

，产品专员 2019-10-02回答

pH变化了

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

氢氧化钠

CAS:

供应商：7

法规限量 检测方法 研究文献

7个氢氧化钠供应商查看更多>

食品级氢氧化钠（片碱）厂家

氢氧化钠厂家供应酸度调节剂含量9925公斤每袋

供应氢氧化钠 25公斤食品级工业级片碱含量99

食品级片碱氢氧化钠

氢氧化钠厂家