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酸度测定问题

请教一下各位：酸度测定标准GB/T5517-2010中，样品制备所用的蒸馏水为不含CO2的蒸馏水，如果用蒸馏水，这对实验结果影响很大吗？

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粉红猪 | 2019-10-03

8人参与回答

，食品安全专员 2019-10-04回答

肯定有点影响

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，食品检测业务大客户专员 2019-10-04回答

用新沸放冷的水

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调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-04回答

肯定有影响啊！最好蒸一下！

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，食品检测技术支持经理 2019-10-04回答

如果要没有二氧化碳就需要煮沸在密闭冷却

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，采购主管 2019-10-04回答

常用的蒸馏水去CO2方法：将蒸馏水注入锥形瓶中，煮沸15－30分钟，立即用装有钠石灰管的胶塞塞紧放置冷却至室温。

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，研发员 2019-10-04回答

二氧化碳的影响不能忽略

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，食品安全专员 2019-10-04回答

有点影响，还能会偏高一点。关键是看水的情况。

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，食品检测分析员 2019-10-04回答

有点影响.,,]]

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