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-农残速测仪,主要有哪些厂家的呀?原理是什么呢?

据我所知精度不高,基本上属于半定量或者说是定性分析,速度快,利用酶抑制进行显色,然后分光光度计测定。
1人参与回答
,食品工程师 2019-10-09回答
原理:酶是有活性的,遇到农残失去活性,通过比色来定量,有一定针对性,不是对所有农残.
 
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