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请高手指点检测潲水油方法

我认为检测茴香胺值可能有用

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QunTin | 2019-10-09

4人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-10-10回答

我们准备开展潲水油的检测，但目前只看到测酸价、过氧化值、羰基价等指标，这些都不太特异，有测水提取物电导率和钠的稍特异一点的方法，但尚未见权威方法，请大侠指点。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-10-10回答

重金属是不是也该测一下

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，食品化验员 2019-10-10回答

你可能要把油提取出来

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-10-10回答

难道没人检测过潲水油？难怪我国市场上这么多潲水油事件，郁闷中.....

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