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－苹果香精的质量指标及检测方法

公司现在生产苹果香精，就是生产浓缩苹果汁过成中蒸馏出来的香精，但是对香精的质量指标以及检测方法不清楚，希望大家帮助！谢谢各位！！

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蔓延旅行@ | 2019-10-11

4人参与回答

3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-10-12回答

出一般常规指标，例如外观，折光，比重外，还可以定几种特征香气成分作为指标。

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-10-12回答

香精油倒是测定过，但苹果中的香精油成分是什么，我不太清楚，你可以查相关资料。

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-10-12回答

供大家分享，请多提宝贵意见。

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-10-12回答

蒸馏出来的天然苹果香精属于天然香精，可能标准指标有所不同。

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