黄曲霉毒素降解酶/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

黄曲霉毒素降解酶/微生物检测

一般测定的是黄曲霉毒素总量？测定方法？一般测定的是黄曲霉毒素B1，牛奶中测M1。这两种毒性非常强。

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轻舞飞扬 | 2019-10-12

6人参与回答

八点半的星光

，食品采购 2019-10-13回答

但是生物降解酶可以很快和很有效的降解。

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，食品分析检测员 2019-10-13回答

也是啊。问题时，目前没有有效的办法呀。黄曲霉毒素等都很稳定的。

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，饲料添加剂销售经理 2019-10-13回答

一般测定的是黄曲霉毒素总量？测定方法？

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-10-13回答

那这样的话需要酶的种类也很多啊，那这个市场估计前景就不是很好了吧

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-10-13回答

饲料里面用呀。当然食品里面也可以用啊。不过要求更高啦。路漫漫。。。

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-10-13回答

这个降解酶是做实验用，还是对食品用啊。没看懂！

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