介绍一款番茄炒菜花-食问实答-食品人互助问答社区

介绍一款番茄炒菜花

介绍一款番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳，有帮助消化、增强食欲、缓解便秘的功效。番茄炒菜花真是一款好菜！

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澎湃小青年 | 2019-10-15

2人参与回答

，食品添加剂外贸业务员 2019-10-16回答

1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟。洗净2、西红柿一定要切成小块，这样炒出来的西红柿才够细腻，上色好。3、西红柿炒得时候时间要长，尽量将其炒出汁来。4、加入少许生抽，目的一是上色，二是提味，所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。5、加入白糖，为了提鲜，不是为了甜味，所以少许即可。

，食品检测事业部负责人 2019-10-16回答

第一次听说这两样搭配

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