今天去买了生牛奶,这些牛奶是早上挤的,我想留到明天才饮用,听别人说放到冰箱冷藏会破坏牛奶的蛋白质,不放冰箱又担心会变质。我应该将牛奶放到冰箱还是不要放在冰箱比较好呢?

冷藏也最好不要放太久吧~~最好吃新鲜的~~

未经过消毒杀菌处理的生鲜牛奶一般在冰箱冷藏10个小时以内。记得我小孩小时候，在一家养牛的人家早上取奶，白天必须喝完，否则就坏了。

最好当天饮用，不会还没听说放冰箱里破坏蛋白质主要是微生物成几何倍数增长，一会就会变质，半天吧

应该放冰箱,不放会变质的

牛奶可以冷藏，但不能冷冻。一般来说冬天牛奶不容易变质，冬天天气冷，微生物的活动受到很大的限制，如果在夏天，放在冰箱里一样很容易变质的。

放冰箱，常温下容易变质，蛋白质冷藏不会破坏多少的，又不是冷冻后又解冻，解冻过程才容易降解