其实我省某大型食品企业就想与我合作作奶中激素残留问题，的确如上所述，激素不想三聚氰胺不会引起中毒，重要性不大受大家关注，检测在我国好像是救火的，这时它的重要性才被大家认可。

1. GB/T 21981-2008 动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法简介：? 本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。? 本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。 2.GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法简介： 本标准规定了动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶和鸡蛋中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量的定性确证和定量测定。