凯式定氮仪回收率偏高-食问实答-食品人互助问答社区

凯式定氮仪回收率偏高

有哪位朋友知道：FOSS的8400，回收率要求99.5%--100.5%，结果到了101.5%，比平时偏高，影响因素有哪些啊？

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有尸必有我 | 2019-10-19

4人参与回答

，食品卫生专员 2019-10-20回答

滴定有问题，你可以做一个标准样，多标定几次。进口的设备，标定比较麻烦的

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-10-20回答

影响因素很多，要逐一排除

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，食品检验员 2019-10-20回答

回收率高大部分是滴定部分造成的：1，滴定酸标定不准确（这个你可以多标几次）。2.称样量误差。3设备被改动过，需要重新做标定。

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，保健食品技术研发专员 2019-10-20回答

原因有多重可能，蒸馏用的水不够纯，或者盐酸标准滴定液有问题等等

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