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粉干中硼砂的含量测定

今天接到两个粉干样,要检测其含有的硼砂量,我参照GB/T21908-2008食品中硼酸含量的测定中第三法电感耦合等离子体质谱法来检测,折算为硼砂含量分别为1。8mg/kg, 1.2mg/kg。方法的检测限为0。20mg/kg的,以前我有测过肉制品面制品的硼砂含量,其硼含量均为未检出了,今天硼却均有检出,可排除污染,其检出的硼应该就是样品中的,就是不知道是样品的本底引入的,还是人为加入硼砂引入的啊,粉干这类的样品有硼本底值吗,纠结啊
2人参与回答
,食品饮料行业经理 2019-10-21回答
可以这样草率地断定?
,食品化验员 2019-10-21回答
人为加入硼砂引入?
 
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