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食用辐照食品会致癌吗?

食品的辐照技术的成本高不高?
3人参与回答
,食品检测员 2019-10-23回答
应该是安全的,很多香料都经过辐射灭菌的.
,食品保健品研究员 2019-10-23回答
4日,卫生部食品安全评估预警处处长李泰然曾辟谣指出,应用规定剂量标准辐照的食品是安全的。国际上数十年的辐照食品安全性试验表明,食用辐照食品对生长、繁殖、寿命无不良影响,且无致癌、致畸、致突变性。至今尚未发现因辐照产生的有害物质。  据介绍,我国早在上世纪50年代就开始在食品加工处理中应用辐照技术,较早广泛使用的就是调料包,因为如果不经过辐照处理,其中的微生物指标很难达标,更不能长期储存。  根据规定,辐照食品在包装上必须贴有卫生部制定的辐照食品标志。同时,从事食品辐照加工的单位必须取得食品卫生许可、新研制辐照食品品种的审批等内容。
,食品检测销售工程师 2019-10-23回答
常见辐照食品品种  特殊食品:病人食用的无菌食品。  脱水食品:洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。   延长货架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等产品。   冻品:冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等产品。   保健品:减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品。   方便食品:方便面等。
 
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