新版cl01-2018 中有关形成文件的要求求助/资质认定-食问实答-食品人互助问答社区

新版cl01-2018 中有关形成文件的要求求助/资质认定

各位老师，好！新版cl01-2018 中有关形成文件的要求，认可准则里的“形成文件”，指哪些还是需要有程序文件，谢谢！

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猫弦 | 2019-10-26

4人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-10-27回答

反正只要是受控文件就行。至于你以什么形式表达是你的自由。评审时或者内审时，审到这句话时，能拿得出相关受控文件即可。

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2019-10-27回答

看8.3.1注释，有很明确的说明

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，食品反应类工程师 2019-10-27回答

任何形式的文件都可以，包括程序文件或规章制度等

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-10-27回答

就是文件化

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