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亚硝酸钠抑制霉菌吗？

亚硝酸钠有抑制霉菌的作用

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゜若有似无的小矜持。 | 2019-10-29

7人参与回答

，商品采购专员 2019-10-30回答

亚硝酸盐致癌物，还能乱用啊

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，食品检测员 2019-10-30回答

有一点作用，需要浓度大一点

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，研发员 2019-10-30回答

用丙酸钙吧！亚硝好像对肉毒梭菌有抑制作用。

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-10-30回答

要用在什么产品里？肉制品生霉？

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，食品检验员 2019-10-30回答

没什么作用，仅对那个什么菌有效来？

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，食品化验员 2019-10-30回答

肉制品的霉菌一般是使用乳酸菌素

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，食品检测销售工程师 2019-10-30回答

亚硝酸钠更多是护色的吧

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