检出限，定量限-食问实答-食品人互助问答社区

检出限，定量限

我现在有一个关键点弄不懂检出限是方法能测出该物质时的最低浓度我不知道这个最低浓度是谁的浓度比如我要测反式脂肪酸，检出限是0.1%，那这个0.1%是谁的浓度？是反式脂肪酸的吗？还是要测出反式脂肪酸，其他用到的物质的浓度我现在理解的是反式脂肪酸的浓度，对吗？

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゜若有似无的小矜持。 | 2019-10-31

4人参与回答

，食品生产厂长 2019-11-01回答

那肯定是反式脂肪酸的，检出限0.1，就是说如果你只能检出大于0.1的，小于0.1的报告中只能说是未检出

，食品卫生经理 2019-11-01回答

被检测物的。

，食品化验员 2019-11-01回答

检测结果里的，如果存在于产品中的反式脂肪酸低于0.1，就检不出来

，食品化验员 2019-11-01回答

检出限：你使用的方法能够检出目标物质的最低浓度。但是不一定准确。定量限：你使用的方法能够检出目标物质的最低准确浓度。低于定量限仍然可能检出，但误差太大不准确。

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