何必处罚，农民这么不容易。。

涉及到农民问题，谨慎谨慎再谨慎。 农民有意愿做的事，理应开辟道路让他们做，做好教育和监督即可。

用来销售，就属于商品了，就适用

农民自产自销哪有记录！

没有定量包装，是可以的吧。

这个又不是初级农产品，自己都说了拿来卖了，当然可以按无《食品经营许可证》处罚。 至于要不要处罚，还是督导办证，可以用《无证无照经营查处办法》第十条“查处部门依法查处无证无照经营，应当坚持查处与引导相结合、处罚与教育相结合的原则，对具备办理证照的法定条件、经营者有继续经营意愿的，应当督促、引导其依法办理相应证照。”去好好跟监管部门说说。

建议：在没有把监督部门培训专业、管理制度合理以前，不要严格监管农民。