关于微生物检测一定要做三个稀释倍数吗？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测仪器分析

关于微生物检测一定要做三个稀释倍数吗？

前些天一个客户来审厂，看到检产品微生物，我们一个样品只做了一个稀释倍数；他说不符合要求，国家要求的是要做三个稀释倍数。我不认同，我说只要选择合适的稀释倍数就行，并不要求要做三个稀释位数。比如说烘焙产品，本来微生物就少，做10的负1就行，没必要做负2、负3什么的。同志们，检测标准上没有规定要做三个稀释倍数吧！

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葬心 | 2019-10-31

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，食品检测员 2019-11-01回答

根据相关的国标来做就可以了吧

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-11-01回答

按标准要求做。

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-11-01回答

根据自家产品特点来做。一开始3个，做了几次后大概知道需不需要3个梯度了。一般都是2个梯度

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，保健食品技术研发专员 2019-11-01回答

应该严格按国标要求来做，至少选取2个稀释级啊

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-11-01回答

你叫他拿出国家要求做三个倍数的依据出来啊

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，食品检测 2019-11-01回答

标准上要求是2-3个稀释度，针对你们家的样品，做到10的负1就够了，为了客户审核你可以吧记录上登记两个稀释度。我在企业做过很多年了，太了解客户了，他们完全要求按照国标做，但是对企业来说，工作量大，资金短缺，我们只能自己想办法。这样做并不影响食品的安全。

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-11-01回答

至少要有两个稀释度

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，产品经理 2019-11-01回答

标准里规定选取2-3个稀释度进行平板培养呢.还是你没按标准执行呢.

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