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检测食品霉菌时，培养箱温度及湿度是多少？

想请教一下检测食品霉菌时，培养箱温度及湿度是多少？

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﹏提拉米苏 | 2019-11-01

5人参与回答

3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-11-02回答

温度标准有，湿度未做要求，建议放个水盘增加湿度保证培养基5天培养不会皲裂即可。

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，健康食品/保健品销售经理 2019-11-02回答

我这边不测这个，有相应的国标！

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，食品检测销售工程师 2019-11-02回答

标准上没有要求吗？

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，外贸业务 2019-11-02回答

我们霉菌培养箱温度一般为28℃，湿度75%以上。

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-11-02回答

霉菌正常温度控制在28正负1湿度没有具体的要求

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