餐饮单位进货时原材料怎样验收？-食问实答-食品人互助问答社区

餐饮单位进货时原材料怎样验收？

餐饮单位，特别是一些连锁餐饮单位，食品原材料的消耗非常大，而且原材料中很多属于使用农产品，应该怎么做产品验收呢？需要要求供应商提供相关产品的检测报告吗？

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甜甜圈小贩 | 2019-11-01

4人参与回答

﹏提拉米苏

，行政内勤 2019-11-02回答

看种类区分要求

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，食品电销 2019-11-02回答

肉类的一般会要检验检疫证明。果蔬类的一般都是看外观和内在品质，农残啥的好像也需要。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-11-02回答

索证索票，可追溯就可以了。

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，食品化验员 2019-11-02回答

根据不同情况确定了。

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