生产用水是否算是食品，能否适用GB4789系列标准-食问实答-食品人互助问答社区

生产用水是否算是食品，能否适用GB4789系列标准

食品生产企业的生产用水，可以按GB 4789.4-2016和GB4789.10-2016检测沙门氏菌和金黄色葡萄球菌吗？因为GB 4789.4-2016和GB4789.10-2016属于食品安全国家标准，这两个标准只适用于食品中的检测。有没有“食品”的定义呢？请赐教

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┄独特 | 2019-11-02

8人参与回答

，食品生产厂长 2019-11-03回答

如果非要检。可以挂靠GB 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量，使用你写的两个标准检测

，淘宝运营专员 2019-11-03回答

生产用水，一般用5750的方法检测

，品管部稽核专员 2019-11-03回答

纯净水的检测标准是哪个？

，食品卫生经理 2019-11-03回答

生产水的企业来说，说食品

，市场推广经理 2019-11-03回答

执行GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准，一般检38项

，食品检测事业部负责人 2019-11-03回答

都说是生产用水了，那不就是一种生产用原料了

，食品实验室经理 2019-11-03回答

是食品原料。

，食品检测员 2019-11-03回答

应该可以的，毕竟是食品原料，有风险，包装饮用水还检测铜绿呢。

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