乳清蛋白和大豆分离蛋白的致敏性是什么级别的？-食问实答-食品人互助问答社区

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乳清蛋白和大豆分离蛋白的致敏性是什么级别的？

乳清蛋白和大豆分离蛋白的致敏性是什么级别的？总是说有食物蛋白过敏风险的食品不能与其他食品共线，过敏性怎么判断呢？

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假洒脱 | 2019-11-05

5人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-11-06回答

大豆是过敏原牛奶也是过敏原

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-11-06回答

能不能与其他食品共线呢？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-11-06回答

都是过敏原，你所谓的过敏性是什么概念？

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，食品研发主管 2019-11-06回答

困扰呀？

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-11-06回答

检验看看《食品免疫学》

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