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酸价检测中系数问题

好像是不用，我记得是一个氢氧根和一个不饱和脂肪酸中和。然后结果是以氢氧化钾的量这算的，就算你换了一个金属阳离子，但是它不参加反应，还是按照原来的计算。太久没做过这个实验了。完全是靠记忆想的如果有出入望指正

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轻舞飞扬 | 2019-11-06

3人参与回答

，食品开发专员 2019-11-07回答

我忘记是哪个标准规定的了但是一定是有我给你找呢…… 一致没找到我上次做还是前年的事情了……

，食品卫生经理 2019-11-07回答

不需要改变，就算是用氢氧化钠滴定，换算成氢氧化钾的毫克数后，56.1还在的

，食品检验员 2019-11-07回答

能改成多少呢？

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