这个只言片语说不清楚。即食产品都要做实验，最基础的是微生物和一些理化。设备做微生物要超净工作台，生化培养箱，冰柜等等。理化的根据实验要求一一购买，药品也是。找个专业的嘛，一次性搞好，招两个化验员，做检测。做好记录什么的。等等。