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关于益生菌固体饮料企业标准申报的问题

企业想备案益生菌固体饮料的标准。参照依据是GB29602 固体饮料中的 4.8其他固体饮料。但是相关工作人员说,益生菌固体饮料需要符合GB 7101-2015中关于菌落数的限定标准,也就是说除了乳酸菌饮料外,普通的固体饮料菌落数含量都不能超标。但是益生菌固体饮料当然是以益生菌为主要成分,肯定会超标啊!GB 7101-2015中限定的菌落数显然是限定大肠杆菌、霉菌等有害菌的,肯定不是益生菌,但是标准中只说明了乳酸菌饮料可以超标,而GB29602中4.8其他固体饮料中又说明其他固体饮料可以添加食品类别的益生菌,这互相矛盾呀!现在食药局的不给我们备案,这该怎么办呀?有没有相关的法规能证明一下,我个人觉得这个肯定合规,只是相关人员的理解有问题!
4人参与回答
,保健食品厂长 2019-11-08回答
益生菌的培养基跟其他菌的又不一样 这个跟菌落总数是有区别的
,食品检测员 2019-11-08回答
食药局备案企标?
,食品安全专员 2019-11-08回答
这个事情比较麻烦,主管部门的理由是成立的,毕竟有7101在这里。
,食品检测工程师 2019-11-08回答
你的企业标准首先应当符合GB7101,参照依据是GB29602制定标准,可以仔细看看GB7101表1、表2的注。
 
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