请问大豆拉丝蛋白作为食品配料在配料表上怎么标示？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问大豆拉丝蛋白作为食品配料在配料表上怎么标示？

大豆蛋白就好~~~这个不用细分的

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十二月的山楂味 | 2019-11-08

2人参与回答

曲未终人已散

，食品工程师 2019-11-09回答

也就是说按4.1 标注大豆蛋白即可，按4.2标注到大豆组织蛋白也可以。

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-11-09回答

写个大豆不就就行了，大豆的蛋白含量那么高

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