标签中淀粉的标识-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品标签标识

标签中淀粉的标识

产品原料有玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉，在标签上我能标成“食用淀粉”吗，有没有依据

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熊 | 2019-11-08

4人参与回答

，研究员 2019-11-09回答

标识淀粉即可，顺序按照总淀粉数量排序。

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澎湃小青年

，研发专员 2019-11-09回答

不是变性淀粉的话可以标识为淀粉，变性淀粉要标化学名称

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，食品安全专员 2019-11-09回答

遇到问题先看标准。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-11-09回答

7718 4.1.3.2

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