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求助:食品检测问题?

请问橘皮里提取的水溶性多糖对酸乳饮料有稳定作用没?  有研究说从大豆里提取的就有作用?这两种水溶性多糖有啥不同?
3人参与回答
,高级销售工程师 2019-11-13回答
怎么没懂的大侠?
,食品检验员 2019-11-13回答
等着大侠解答~!!
,食品检测销售工程师 2019-11-13回答
橘皮里面有果胶 应该也有这种功能
 
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