高压蒸汽锅灭菌不彻底、断电后压力下将快是咋回事？-食问实答-食品人互助问答社区

高压蒸汽锅灭菌不彻底、断电后压力下将快是咋回事？

做微生物实验，用高压锅灭菌，可是乳糖发酵管中，小试管中气体总是有残余，各位这是怎么回事呢？还有就是断电后压力下降太快，这是什么原因呢？

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云是天的泪 | 2019-11-12

3人参与回答

，研发工程师 2019-11-13回答

可能是密封性不好造成的

，食品检测技术支持经理 2019-11-13回答

你用的压力锅上的压力阀有问题！密封性差。可能是用的时间太久，磨损造成的。更换一个阀或锅。

，产品专员 2019-11-13回答

如果是密封性问题!~在升温加压的时候应该就发现才对的啊!!!

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