大肠埃希氏菌O157：H7/NM新项目开发问题-食问实答-食品人互助问答社区

大肠埃希氏菌O157：H7/NM新项目开发问题

各位同仁好，我们最近开发大肠埃希氏菌O157：H7/NM新项目，购买的ATCC的35150，改良山梨醇麦康凯CT-SMAC典型菌落为无色，中心灰褐色，但是我们做出来是粉红色，中心有点枚红色；O157显色琼脂平板上的典型菌落为紫红色，但是我们做出来为什么是蓝绿色真的好奇怪，会不会是标准菌株的问题

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七彩流浪人 | 2019-11-12

2人参与回答

，食品检测员 2019-11-13回答

看编号应该是大肠O157，买回来的菌株首先要验证再使用，有不符合的地方向菌株销售商反应。

，市场推广经理 2019-11-13回答

建议菌株多传两代，有时候传代次数少，菌株生长状态不是最佳，其特征性状表达不好，菌株还应该做生化鉴定试验，验证一下

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