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工业烤箱是否可以用于餐饮制作?

烤鸡啊什么的
3人参与回答
,应用工程师 2019-11-15回答
烤箱还分工业的餐饮业的? 有家庭用的。
,食品保健品研发工程师 2019-11-15回答
你先烤烤看看,好用就行。
,食品工程师 2019-11-15回答
干燥箱和烤箱的主要区别就是温度不一样。烤箱一般要能达到260度~350度,干燥箱只要120度左右就够了。我们厂里的三层九盘的烤箱不知道算不算工业用的。再大就是隧道式的了。
 
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