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调味品微生物检测

己酸菌培养

老师，请教您一个问题:关于己酸菌活化我采用的是巴氏培养基:乙酸钠0.5g，硫酸铵0.05g，磷酸氢二钾0.04g，硫酸镁0.02g，酵母膏0.1g，水100mL，调pH为7，灭绝后加入碳酸钙1g（干法灭菌）乙醇2mL 试管高液面，厌氧培养7天，甘油馆保藏的菌种200uL接种，但是7天后培养的液体有己酸菌的臭味，但是显微镜观察不到细胞呢无法计数呀

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-11-15

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，食品开发专员 2019-11-16回答

啊啊啊，灭绝的“师太”？甘油馆是哪个博物馆？强迫症啊啊啊我死了

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