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微生物检测

菌落问题

我想问下大神，为什么我做糕点菌落实验只有几个或者没有菌落生成，做的梯度是10的负1，负2，负3，而且按照要求来的，我想知道问题出在哪？

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迷路 | 2019-11-16

4人参与回答

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-11-17回答

你要知道你的样品是糕点，又不是粪便。。。

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，食品添加剂销售经理 2019-11-17回答

这问题出在你自己那

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-11-17回答

我认为这是正常的，菌本真就有分布不均匀的特点，国标让取五个样本量，就是说明了这一点。我有时检测有菌，有时检测确实不长菌。

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溫度の微笑

，食品开发员 2019-11-17回答

没有就正常啊。难道你想长满吗？

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