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关于特殊医学用途配方食品添加剂使用问题
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添加剂和原辅料
特殊膳食食品
职场生活
关于特殊医学用途配方食品添加剂使用问题
请教大家,今天在研究GB 2760-2014时发现,2760的
食品
分类里把13.03特殊医学用途配方食品删掉了,这是不是说明,除了那些13.0特殊膳食用食品可以用的添加剂外,特医是不允许使用其他添加剂的,还是说有另外的相关规定呢?如果是的话,除了
加工助剂
外,就是添加剂都不能使用呀,真的很严格,特医婴儿还有可以使用的添加剂呢,特医竟然一个也没
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寂静城
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2019-11-20
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芳缘
,食品检测组长
2019-11-21回答
参考GB 29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》中条款3.8.1和3.8.2,规定如下: 3.8.1 适用于1~10岁人群的产品中食品添加剂的使用可参照GB 2760婴幼儿配方食品中允许的添加剂种类和使用量,适用于10岁以上人群的产品中食品添加剂的使用可参照GB 2760中相同或相近产品中允许使用的添加剂种类和使用量。 3.8.2 营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。 针对1-10岁的人群基本上就和配方粉中添加剂使用一样的。但是10岁以上的人群,目前还是写得比较含混的,但至少说明还是有很大的灵活度的。
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未知数
,质量研究员
2019-11-21回答
特医食品只是功能上的一个分类,而不是GB 2760 里面的一个分类,根据具体产品,可能是饮料,可能是方便食品,或者其他各种类别产品。
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