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奶酪中霉菌检测

有道理,可以试试。上网搜了白青霉查不到相关信息,比如生长温度,培养试剂。
2人参与回答
,食品原料销售 2019-11-22回答
不过含量不好定。
,食品原料销售 2019-11-22回答
应该是耐盐的霉菌吧,培养基加盐多培养今天。。估计就可以啦,另外培养基估计不太适合啊,是不是要加点奶或者奶酪啊
 
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