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关于亚硫酸氢钠的使用问题

目前国家供应的生活饮用水因使用漂白粉原因,均含有一定量的余氯,在水处理前期环节部分厂家(包括现在一些自来水厂)均使用的食品添加剂亚硫酸氢钠进行还原,但在GB2760中又没规定此添加剂可以用于水中的(直接添加),而作为加工助剂也未在GB2760 对应的目录中。但做为厂家亚硫酸氢钠又具有工艺使用的必要性,且在制成成品之前可以通过RO膜完全去除,符合加工助剂的使用原则。要完全符合国家标准要求不知道可以从哪些地方进行优化?
4人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-11-24回答
GB 2760并不涵盖自来水处理。
,食品研发工程师 2019-11-24回答
看了下,好像有一个饮用水化学试剂的安全性评估标准,只是明细里面没有看到你说的亚硫酸氢钠,我觉得是不是自来水等饮用水有相关的标准和法规,毕竟自来水和普通食品还不一样,通常自来水还不算是直接饮用。。
,食品化验员 2019-11-24回答
可以与国家标准制定部门沟通一下
,食品化验员 2019-11-24回答
个人理解应该是不行,加工助剂也规定了行业工序。例如:EDTA-2钠作为吸附剂用于葡萄酒发酵助沉等规定工序,其它行业用了应该算违规添加。我不知道这样理解是否正确。
 
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