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肉灌肠产品里面放什么防腐剂比较好？

主要配料有猪头、鸡肉、淀粉等。

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熊扑 | 2019-11-23

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-11-24回答

教你两个办法 1：去超市买同类的肉灌肠产品，看添加剂里都有什么 2：打开GB 2760,搜索“肉灌肠”。你会看到很多类型的添加剂（包括防腐剂）

，市场推广经理 2019-11-24回答

比较常用的有保鲜灵，乳酸钠，山梨酸钾，乳酸链球菌啊还有好多复合防腐剂

，食品研发工程师 2019-11-24回答

一般单一的防腐剂防腐效果没有两种以上联合防腐效果好

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