卤肉熟食加防腐剂是加在卤水里面吗-食问实答-食品人互助问答社区

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卤肉熟食加防腐剂是加在卤水里面吗

卤肉熟食加防腐剂是加在卤水里面吗，想让食品廷长保质期，就是卤鸭爪鸭翅，盐焗鸡，盐焗鸡爪翅之类的

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浅忆君 | 2019-12-17

3人参与回答

酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-12-18回答

真空包装就完事了，无穷的产品也这样处理

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，市场推广经理 2019-12-18回答

现场制售不需要防腐剂，工厂化生产不是这样的工艺吧？

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我是多余的。

，食品化验员 2019-12-18回答

包装后杀菌，别什么都想着防腐剂

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