菌种活化及保存-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料微生物检测

菌种活化及保存

公司新买进一管嗜水气单胞菌菌种，要我活化保存，我没做过菌种活化，菌种公司说明书上讲初次活化不可划线接种，我在网上找到的都是要划线的，请问要如何活化，活化后的保存是4℃冷藏还是零下冷冻保藏？

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猫弦 | 2019-12-17

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-12-18回答

营养液活化，说明书肯定有步骤啊

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