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求可替代白砂糖的食品原料

有没有既有甜度又不会带来摄入过多糖带来的危害的原料?可以代替白砂糖使用
4人参与回答
,食品化验员 2019-12-18回答
太多了。但甜味无法完全代替
,销售经理 2019-12-18回答
仅仅是甜度的话,去GB2760 里找找可用的甜味剂。
,食品安全专员 2019-12-18回答
三氯蔗糖是比较接近白砂糖的口感的,但是比白砂糖用量少很多很多,有甜味,但是没有白砂糖那种带来能量及糖尿病危害
,食品添加剂销售经理 2019-12-18回答
口感完全一样不可能,要是加的少可以用三氯蔗糖试一下,要天然的可以试试甜菊糖苷,但不如三氯蔗糖口感好,尾甜会有苦感。
 
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白砂糖
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供应商:84
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