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有关蔬菜豆芽的致病菌检测

请问论坛里各位朋友,有做过关于豆芽的致病菌检测的吗?或者适合蔬菜水果有关的微生物检测,从来没有做过,求有经验的大神们多指教呀
1人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-12-30回答
虽然目前还没有豆芽中致病菌的限量要求,但进行豆芽中致病菌的检测还是蛮有意义的。对豆芽中致病菌的检测,一般可按照 GB 4789系列标准进行。
 
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