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奇葩不符合,该怎么办?

最近一个食醋企业申请GB/T22000-2006的认证,外部审核时,审核老师开出的一个不符合是“不能提供小麦的农残、重金属等符合要求的证据;”。企业是一个用传统方法生产食醋的小企业,麦子是产品原料中的一种。采购的小麦是从粮食公司采购,随带有产品合格证。审核老师让提供小麦农残、重金属残留符合要求的证据。也真不知道,哪家企业会对买回的小麦去做农残、重金属的检验?这样的不符合,算不算奇葩的要求?我们该怎样关闭不符合?请各位帮助。
7人参与回答
,食品检验员 2020-01-15回答
这是22000体系里面的原料安全CCP点要求之一, 这个确实存在风险,自己企业检测不了 要求供方提供一份农残、重金属的检测报告或企业自己委托送检检测,一千多一份一个星期出报告。补交报告给审核老师就可以了
,食品研发专员 2020-01-15回答
自己的关键控制点设置了原料验收了吧?相关检测报告就是必须的
,江西省食品销售代表 2020-01-15回答
可以索证啊,向供货商要检验报告,或者自己送检。
,食品检测工程师 2020-01-15回答
这个一点都不奇葩哦,起码我不觉得奇葩
,食品检测工程师 2020-01-15回答
让粮食公司提供检测报告,这属于索票索证的范围了吧
,食品检验员 2020-01-15回答
这不是做22000里面的原料安全CCP点很正常的要求吗?因为这个确实存在风险啊,你自己检测不了,又提供不了证据证明没有问题。要不要求粮食公司拿一份农残、重金属的检测报告(大公司应该都有的),要不你自己送检,几千块钱一份,管一年。
,食品检测销售工程师 2020-01-15回答
这直接找供应商拿检送检的检测报告就好了 我们进货的大米什么的 也是找供应商拿报告的
 
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