气质全扫鉴定成分含量，可以体现物质的各个质量分数吗？-食问实答-食品人互助问答社区

气质全扫鉴定成分含量，可以体现物质的各个质量分数吗？

气质全扫鉴定成分含量，可以体现物质的各个质量分数吗？望老师不吝赐教

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亡城孤影 | 2020-01-17

7人参与回答

澎湃小青年

，研发专员 2020-01-18回答

不准确的

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，食品检验员 2020-01-18回答

不一定的

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，食品检验员 2020-01-18回答

不怎么准确的！

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2020-01-18回答

用峰面积归一化百分比法半定量是可以的

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，保健食品研发专员 2020-01-18回答

气质可以用面积归一化方法大概算一下，注意扫描范围要覆盖所有组分的碎片离子。

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，保健食品OEM加工经理 2020-01-18回答

这个是很粗略的

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，食品研发管理 2020-01-18回答

数据要求不高的话，样品处理时候加一个内标物，峰面积归一化以后可做个简单的定量，计算下含量的数量级还是可以的

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