土壤中氰化物测定-食问实答-食品人互助问答社区

土壤中氰化物测定

想请教一下如果土壤中有一定含量的氰化物，通过测风干后的土壤能不能够测出来（标准要求测鲜土），或者说风干后氰含量会损失多少？

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影子是时光的心 | 2020-01-17

3人参与回答

，宠物食品商务 2020-01-18回答

风干后，易释放氰化物早已解离挥发了，这样的样品完全没有代表性了风干后氰含量会损失掉易释放氰化物，其它络合氰化物损失会小些

，食品检测工程师 2020-01-18回答

土壤氰化物鲜样冷藏保存期为2d，风干后测试后已远超过2d且未冷藏，几乎可以说百分百损失了。

，食品检测销售工程师 2020-01-18回答

土壤鲜样中的氰化物，通过自然风干后的土壤不能够全部测出来，建议采用冷冻真空快速干燥机在2天内出理并完成分析。

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