若饮料企业用新食品原料，对于原料的检测一般会考虑哪些方面？-食问实答-食品人互助问答社区

若饮料企业用新食品原料，对于原料的检测一般会考虑哪些方面？

求助饮料大咖。

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薄櫻鬼 | 2020-02-18

3人参与回答

，食品生产技术经理 2020-02-19回答

第一个，原料的执行标准是否符合采购的要求。第二个，检测最终成品标准的项目。

，食品检测员 2020-02-19回答

考虑你的成品执行标准中的项目，以及相关风险能否在工艺过程中得到有效控制

，产品专员 2020-02-19回答

基于成品的执行标准，加上国标的污染物和微生物指标

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