你自己生产的还是买别人的，自己生产不知道液体调味料必备生产设备有灌装机吗？

如果你保质期相对较短，比如6个月，还有酱料本身的一些指标控制，比如水分活度、盐度等。要综合来看，控制得好可以不杀菌的。